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2016年 08月 25日

蕎麦

久しぶりの独り飯
こういうときは、相方の好まない「蕎麦」
ランチセット(しらすおろしご飯とせいろ蕎麦)1080円
ここは蕎麦を二枚にして出す
まず一枚目を食べてから、ご飯と小鉢をいただいた
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入る時には気付かなかったが、帰りに見つけた
挽いてるのは蕎麦なんだろうねぇ・・・蕎麦の香りってのがイマイチよく判らない初心者です

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by bossba | 2016-08-25 12:33 | Comments(6)
2016年 08月 19日

天ぷら

昨夜は天ぷら、今年春にオープンした店
転居も決まったし、福島区にいるあいだに行ってみようと出かけた
もうすぐ誕生日、ちょっと早めのお祝い
「どうぞ、どうぞ」「ありがとう」
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エダマメ豆腐
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おつくりはカツオとヒラメ
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トウガンあんかけ
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エビ、キス、アスパラ、レンコン
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ハモ、トウモロコシ
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ナス、エビしそまき
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最後に出た麩は撮り忘れ
ご飯にお漬物赤出汁、デザートがついたコース
旦那さまはミニ天丼に替えてもらい、私はビールに吟醸酒を2杯、ご飯はパス
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デザートは別腹なのでいただく、マンゴアイス
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新しいから店内は気持ちいいし、静かで好いんだけど
なにかパンチのあるものが一つ欲しい、ここへ来ないと食べられないというような
ちなみに1階は寿司屋で、別の店のようだけど経営母体は同じ
天ぷら食べて、寿司で〆ることもできるようだ
さて、飲食店激戦区生き残ることができるか・・・引っ越してもご飯は食べに来よう・・っと
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by bossba | 2016-08-19 11:29 | Comments(6)
2016年 08月 17日

梅酢で寿司

親しい方から、梅酢をいただいた
梅酒はよく嗜むのだが梅酢は初めて、ソーダで割って飲んだ
爽やかな酸味で料理に使っても体によさそう
お寿司をつくってみた、具は冷蔵庫にあった茗荷、きゅうり、甘塩鮭
レンコンやゴボウ、シイタケ、カンピョウなど、くっつり炊いた具を混ぜ込んだ「ちらし寿司」は大好物だが
暑い日の昼ご飯には、こんなお寿司もいいと思う


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by bossba | 2016-08-17 16:20 | Comments(6)
2016年 08月 10日

ソース

ご飯や味噌汁付きの焼きそば定食
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こちらはトンペイ定食、関東にあるのかな?
生姜焼きくらいの豚肉切り身を、卵と小麦粉生地でくるんだもの
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笑い話にもされる関西人の炭水化物好き(粉もん好き)ですが、ソース味好きとも言える
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by bossba | 2016-08-10 16:17 | Comments(4)
2016年 08月 09日

緑茶

焼き鳥屋さんのランチメニュウ、10年ほど前はどちらもワンコインだったのだけど・・・
まぁ、味は変わって無いから許すことにしよう

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タイのスーパーで買ったお茶
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一体何が入ってるんだろ?水を入れた瞬間にこの発色
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ちなみに、味は特に無い
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by bossba | 2016-08-09 10:08 | Comments(2)